SCOVILLE SKALA

Scala Scoville

Gradazione Scoville	Tipo di peperoncino
15.000.000–16.000.000	reines Capsaicin (Kristalle)
8.800.000 - 9.100.000
6.000.000 - 8.600.000
2.500.000 - 5.300.000
1.067.286 - 2.000.000	Messung bei der Sorte Trinidad moruga scorpion
855.000 - 1.041.427	Messung bei der Sorte Bhut Jolokia
876.000 - 970.000
350.000 - 855.000
100.000 - 350.000
50.000 - 100.000
30.000 - 50.000
15.000 - 30.000
5.000 - 15.000
2.500 - 5.000
1.500 - 2.500
1.000 - 1.500
100 - 1.000
0 - 100